Resep Ayam Goreng Kecap - Sebagai salah satu bahan dasar atau bahan utama untuk membuat sebuah masakan yang sangat populer dan banyak digemari banyak orang, ayam tentunya masih akan memegang peringkat pertama. Ayam menjadi favorit masyarakat karena mengandung banyak nutrisi, vitamin, Zat Gizi dan protein dan sebagainya selain itu rasanya yang gurih dan enak. Selain itu, ayam terbukti paling murah dibandingkan dengan bahan utama daging lainnya. Kita dapat menggunakan ayam sebagai lauk untuk berbagai masakan.
Sesuai namanya, masakan ayam gorng kecap, menggunakan kecap sebagai bahan bumbu utama. rasanya yang khas manis, didalam daging ayam dikarenakan kecap mudah meresap ke dalam daging ayam. Ayam kecap kocok disajikan dengan nasi seperti, ketupat / lontong. Hidangan makanan ini sangat cocok pada saat waktu lebaran dengan memiliki ciri khas dengan mebuat ketupat.
Ayam Goreng Kecap
Bahan:
- Air (secukupnya)
- Ayam 1/2 kg
- Minyak sayur
- Minyak goreng
- 1 buah tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- garam secukupnya
- Potong 1/2 kg daging ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci dengan bersih dan mempersiapkan untuk menggoreng.
- Nyalakan kompor, tunggu sampai minyak panas, kemudian masukkan potongan ayam yang udah di bersikan. menggoreng sampai matang dan tiriskan.
- Panaskan dahulu wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu seperti bawang putih, bawang bombai dan daun salam sampai baunya yang baik.
- Masukkan ayam goring yang udah matang kewajan, disertai dengan bumbu cabai, garam, merica dan air secukupnya. Dan jangan lupa untuk diaduk sampai merata.
- Setelah mendidih dan matang, tiriskan ke piring untuk dihidangkan.
